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十款超简单孩子爱吃的家常菜

阅读次数: 次  来源:  发布时间:2018-03-11

天天给小容小韬炒菜做饭,虽然有心思想给两人多点花样,或者研究一下厨房美食,但对于职场的我来说,上班下班不能早退迟到,孩子们上学放学不能晚点耽误,于是每天的时间有时紧迫的跟行军打仗一样,一刻都不能停歇,稍有消遣或分神,再看看钟表上的指针,简直要催人命了!

 

相信很多父母都会遇到这种情况,既不能马虎,保证孩子们吃好喝好营养全面,做出有滋有味的饭食,还有更重要的,要在最短时间里达到这一目标!但是有时,即便在合理分配时间的基础上,在不能分身但可以同一时间做多个事情的情况下,也有可能完不成“做饭”任务,于是,下面这十款超级简单的家常菜就可以临时拿来应付一下了,如果偶遇劳累或者心情不好,但又担心不好好做饭会让孩子吃不好的父母也可试用哦。这十个菜入选的标准有四,一是准备时间超级短,二是烹饪时间超级短,三是做菜步骤超简单,四是适量营养味道赞。

方法/步骤

  • 1

    一葱花鸡蛋。

     

    记得我上高中时,已可以自己做饭,父母忙的顾不上我的时候,我最拿手的就是葱花鸡蛋,而葱花的味道跟鸡蛋简直绝配,可以说百吃不厌,连小容小韬闻到都经常说,“爸爸,好香呀!”

     

    准备:葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。

    步骤:把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。

    十款超简单孩子爱吃的家常菜

  • 2

    二西红柿鸡蛋。

     

    再介绍一个鸡蛋的菜肴,这次换了西红柿,西红柿应该多吃的,不但营养丰富还有抗衰老作用哦。这个大家都会吧,这里我再罗嗦一下吧。当然其实也可以有一些小变化的,比如有喜欢加糖的,也有喜欢加酱油的,或者香菜的,但味道都不错,下面是最简单的。只是如果西红柿去皮,会麻烦一点点,开水微烫,然后剥掉即可,当然,论营养的话,我是连皮也吃的。

     

    准备:两个熟透的大西红柿,鸡蛋两到三个,葱花,香油,味精,盐适量。

    步骤:支锅,放油,八成熟后,放入打散的鸡蛋,煎成饼,然后放葱花,翻炒几下,加入切块的西红柿,熟后加盐,香油和味精等即可。

     

    十款超简单孩子爱吃的家常菜

  • 3

    三爆炒绿豆芽。

     

    这道的简单之处在于绿豆芽是现成的,买回家洗干净即可。做菜的关键在于爆炒,要动作麻利。菜的味道清新清脆,酸甜宜口,大人孩子都喜欢呢。

     

    准备:绿豆芽若干,葱花姜片,花椒,干辣椒(如果遇上火或咳嗽时可不放),醋,香油,味精,盐适量。

    步骤:支锅,放油,八成熟后,放入花椒和干辣椒,煎出味(如果不喜欢吃可以再滤出),放入葱花姜片,然后马上倒入绿豆牙,爆炒一会儿,熄火,等绿豆芽杆子不再转白,倒入醋,盐,味精,淋上香油即可。

    十款超简单孩子爱吃的家常菜

  • 4

    四炒花生。

     

    炒花生更简单了,倒上油,撒入花生,熟了起锅后稍待加入糖或盐就可以了。其实这个菜我没给小容小韬单独吃过的,都是准备好了经常放在餐桌上,搭配其它菜,随拿随吃的。

    十款超简单孩子爱吃的家常菜

  • 5

    五煎饼卷香肠。

     

    这个菜的特点是有饭,煎饼,还是粗粮;有肉,我们莱芜的香肠味道全国独有;有菜,是天然的奶油生菜和葱段。做为山东人,这个菜小容小韬也是超级喜欢。当然,这其中的配菜也不是固定不变的,奶油生菜可换用新鲜的小白菜,大白菜芯或其它宜生吃的蔬菜叶等,香肠也可换为鸡块,酱肉,虾皮吓米等,煎饼也可以换成小饼等,但总不如煎饼卷大葱和香肠的味道更地道和让人回味。

     

    做法:小葱和奶油生菜买回来洗净即可。

    吃法:葱白切段,香肠切段,和奶油生菜用煎饼裹起来即可。

    十款超简单孩子爱吃的家常菜

  • 6

    六清炖豆腐。

     

    有一道菜叫小葱炖豆腐,非常有特色,当然豆腐的吃法还有很多,可以蘸料吃,可以和其它菜一块炖等,做法都相对比较简单。小容小韬小时候就比较喜欢吃豆腐的。

     

    做法:葱段姜片若干,蒜片,豆腐,花椒,香油,味精,盐适量。

    步骤:支锅,放油,八成熟时放入花椒,煎出味,放入葱段姜片,然后倒入切块的豆腐,煎成微黄色,倒入水,加盐和蒜片小火慢炖,等豆腐柔嫩熟透时,淋上香油,加味精即可。

    十款超简单孩子爱吃的家常菜

  • 7

    七洋葱炒肉。

     

    炒青菜是家常菜最多的烹饪做法了,但是以炒洋葱最简单了,不用择叶,也不用切太多,日常我只切几下然后过一遍水就可以放到锅里炒了。

     

    做法:肉片若干,葱段姜片,酱油,醋,花椒,香油,味精,盐适量。

    步骤:支锅,放油,八成熟时放入肉片,煎嫩稍熟一点后,放花椒,出味后放入葱段姜片,倒入酱油,出味后放入洋葱片,翻炒,等洋葱八成熟后离锅,因为这时的洋葱最好吃,既熟透香甜还清脆可口,孩子们喜欢。最后放盐,醋,香油味精即可。

    十款超简单孩子爱吃的家常菜

  • 8

    八凉拌黄瓜。

     

    再来一个凉拌的吧。这个菜的快捷之处在于黄瓜洗净切丝或片后直接使用,不占用烹饪的时间。费一点工夫的在于烙一个鸡蛋饼并切丝即可。

     

    做法:黄瓜丝,鸡蛋饼,蒜瓣,酱油,醋,麻汁,盐适量。

    步骤:蒜窝放盐,捣碎,加蒜瓣,捣碎,然后加少许酱油,适量醋和麻汁,搅拌均匀,倒入黄瓜丝鸡蛋丝里即可。

    虽然吃大蒜后的口气并不讨人喜欢,但生吃大蒜确实非常有保健作用,只是饭后刷刷牙或嚼一些生茶叶就可以了。

     

    十款超简单孩子爱吃的家常菜

  • 9

    九提前准备现成菜。

     

    提前准备一些菜是非常有必要的,比如炖排骨,炖鸡或烤肉等,到时候直接拿出来用,方便又快捷呢,这个提醒也算一个必备的家常菜吧。饼干,香肠,烤肠,芝麻糊,奶粉,熟鸡蛋……,必要时直接拿出来吃,省力又省事,不过当然还是提倡大家多吃现做的“热乎饭”,因为这样的饭才“养”人。

    有个烤箱还是不错的,遗憾的是,家里的烤箱一直闲置,我老在想,等孩子大一点有空就研究一下。结果一拖就拖了两年!抽空我真得要下下决心了…… 

    十款超简单孩子爱吃的家常菜

  • 10

    十直接去吃饭店。

     

    最后一招是如果饮食时间,真的时间紧迫真的连做饭的空儿都没有,或者另有其它安排不能亲力亲为,当然,偶尔想偷偷懒如何办?没关系,直接吃饭店吧,哈哈!当然也是家常菜的,偶尔换换品味也不错。不过虽然可能快捷简单,但一方面多花银子倒是其次,更关键的是要选一个好饭店,卫生健康最重要,否则会得不偿失!

     

    十款超简单孩子爱吃的家常菜

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  • 注意事项

    • 当然,身为父母,虽然孩子年龄小可能胃口不大,但我们还是要花点小心思好好给孩子们做饭的,上面的一些菜肴有时也只是一些配菜而已。身体是革命的本钱,我们要让孩子的“本钱”健康而丰润,在成长之路上不能让身体健康等原因拖后腿,所以,爱孩子的第一步,就让从有一桌有肉有菜,有各类面食,充满爱心的饭菜开始吧!

    经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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